KAFFEE & CAFÉS

Ein Stadtspaziergang in Zürich mit Yvonne Höfliger

Kaffee und Cafés in Zürich

Orientreisende bringen im 17. Jahrhundert den Kaffee nach Europa. Doch in Zürich kannte man das neue Getränk noch lange Zeit nur vom Hörensagen. Der Stadtspaziergang bietet einen Einblick in Zürichs vielfältige Kaffeehauskultur. Angelehnt an das Vorbild des von Literaten und Künstlern besuchten „Wiener Kaffeehauses“ oder an das französische Boulevardcafé, verleihen diese Einrichtungen um 1900 der Limmatstadt ein grossstädtisches Flair. Der Typus des Cafés verändert sich bis heute und passt sich immer wieder neuen gesellschaftlichen, kulinarischen und wirtschaftlichen Trends an.

Yvonne Höfliger

Konzept und Durchführung Yvonne Höfliger, Lic.phil. Kunsthistorikerin. Berufliche Erfahrung als Kuratorin und Kunstvermittlerin an verschiedenen Schweizer Museen. Mitarbeit an der Ausstellung über Bündner Zuckerbäcker und für Stadtrundgänge zum Thema Kaffee am Johann Jacobs Museum in Zürich.

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Öffentliche Führungen 2017

Cafés und Kaffee in Zürich: Die Erlebnistour führt zu den Anfängen der Kaffeehauskultur bis hin zum Kaffee-Genuss heute.

Dauer der Rundgangs 2 Stunden
Kosten CHF 20.00 pro Person
Treffpunkt Helmhaushalle
Treffzeit 10.30 Uhr
Keine Anmeldung erforderlich

Sonntag, 2. April 2017
Sonntag, 7. Mai 2017
Sonntag, 2. Juli 2017
Sonntag, 6. August 2017
Sonntag, 3. September 2017

Stadtspaziergänge für Gruppen

Ganzjährig an beliebigen Wochentagen für angemeldete Gruppen bis maximal 15 Personen. Dauer 2 Stunden. Der Rundgang kann von Montag bis Donnerstag mit dem Besuch eines Kaffeehauses ergänzt werden. Kosten pauschal CHF 250.00 pro Gruppe, CHF 350.00 mit Cafébesuch inkl. Degustation und Vorführung Barista-Handwerk.

Anmeldung über das Kontaktformular.

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Stationen und Seitenblicke auf dem Rundgang


  • Café Henrici
  • Zum Zipfelhaus
  • Café Littéraire
  • Café du Commerce
  • Grand Café Zürcherhof
  • Grand Café de la Terrasse
  • Café zur Meisen
  • Café Appenzeller
  • Grand Café Apollo
  • Confiserie Sprüngli
  • Grand Café Metropol
  • Erfrischungsraum Jelmoli
  • Grand Café Corso
  • Automaten-Cafés
  • Karl der Grosse
  • Grand Café Odeon
  • Huguenin-Kranzler
  • Colonialwaren Schwarzenbach
  • Grand Café des Banques
  • Cabaret Voltaire
  • Süsskramladen Schober
  • Café Select
  • Café Ernst
  • Gran Café Motta
  • Starbucks Coffee

Presseecho

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